Le pin parasol ou pin pignon est une espèce d'arbres conifères de la famille des Pinaceae.
Sa graine, le pignon de pin, est souvent utilisée en pâtisserie.							
								Période de semis: Printemps sous châssis
								Période de récolte: Lors de fortes chaleurs
								Taille des plants: Jusqu'à 20m